高血壓患者適飲木耳湯、菊花茶

高血壓是我國常見的慢性病之一，最嚴重的結果可能會導致腦中風、腎臟病及心臟病等疾病，事實上，中醫有些保健的食材，像是木耳湯、菊花茶等，都很適合高血壓患者來做食用。

杜博文中醫師表示，中醫有些食療的部分對於防治高血壓有所幫助，例如像是所謂的木耳湯、菊花茶、葡萄芹菜汁、丹參養心茶等等，很容易自製，也有防治高血壓或是降血壓等作用，但可找專業中醫師詢問自己體質是否適合服用。

木耳湯：材料需準備黑白各40克，加水煮爛之後，加入紅棗、冰糖即可，木耳湯具有延緩血凝塊形成，輕微肝硬化，防止因腦血栓形成所致的中風，也可防治高血壓。

菊花茶：材料白菊花或黃菊花5~10克，煮沸3分鐘，可代茶飲，常服，有降血壓及降血脂的功效。葡萄芹菜汁：材料準備葡萄汁及芹菜汁各一份，利用溫開水送服，建議20天為一個療程，每天可喝2~3次。

丹參養心茶：材料準備丹參10克、三七10克、玉竹10克後，加入適量的水煮滾後，可當茶飲用，適合高血脂證、心絞痛的高血壓患者服用，若是當茶飲服用，還可防治動脈硬化與心肌梗塞。

杜博文指出，芹菜、菠菜、青椒、花椰菜、番茄、木耳、紫菜、海帶、桑葚、枸杞、紅棗及綠茶等食物，對於高血壓患者也都很適合患者食用。