防疫茶扶正祛邪 適合一般人

提升個人免疫力，可以減少生病的機會，擁有中醫師身分的
大葉大學生物資源暨科技學院院長張世良，運用校友游昇達提供的中藥材，教大家如何運用中醫「扶正祛邪」的概念，煮一般人都適用的防疫茶。

張世良院長表示，中藥自古以來就被用來養生，也有豐富的防疫經驗，「扶正祛邪」是中醫重要的觀念，古籍說「正氣存內，邪不可干，邪之所湊，其氣必虛」，體內正氣如果不足，邪氣就有機可趁，要看體質來決定採用扶正為主、祛邪為輔，或者扶正祛邪並用。此次示範的防疫茶是從中醫傳統的玉屏風散改良而來，屬於扶正和祛邪並用，適合一般人飲用，但不建議已經感冒的人喝。

張世良院長表示，防疫茶有兩款配方，通用版是紫蘇葉一錢、麥門冬二錢、菊花一.五錢、蘆根二錢、魚腥草二錢、桔梗二錢、甘草一錢，搭配五碗水煮。補氣版則加入健脾益氣的白朮、黃耆，配方是薄荷一.五錢、防風二錢、黃耆三錢、甘草一錢、藿香二錢、金銀花三錢、荊芥一錢、炒白朮三錢、紫蘇葉二錢，用七碗水煮。煮法是先開大火煮沸，轉小火繼續煮，大約十五分鐘後即可服用，紫蘇葉和菊花因為有揮發性成分，久煮的話效果會減低，最好起鍋前幾分鐘再下。建議早晚各服一次，每次小朋友五十CC，大人一百CC，不需要每天喝，一週喝二至三天為佳，也不建議長期服用。大葉大學藥保系校友、祥好蔘藥行的游昇達昨日表示，防疫茶配方是從中醫預防感冒的處方箋改良來的，他向張世良院長請益後，調整配方並試煮，讓適口性更好。