飲用烏梅三豆飲 度過秋老虎

台灣天氣熱令人吃不消，特別是中南部還有三十度以上，這時候很多人都會吃冰、喝啤酒。執業中醫師周宗翰昨日表示，其實患有子宮肌瘤的女性，天氣熱不適合大量吃冰或是豪飲冰啤酒，尤其是濕熱天氣易使水分調節與代謝出狀況，以致出現疲倦乏力、食慾不振、大便溏稀、容易疲勞、無精打采等，甚至造成水分滯留形成水腫，建議飲用烏梅加三種豆類做成的飲料。

周醫師指出，天氣熱容易讓人煩躁、失去判斷力，因此，適合飲用烏梅三豆飲調養體質，原因在於這種飲料具有這些好處，比如烏梅幫助調整腸胃功能，促進新陳代謝，可以達到改善子宮肌瘤的體質，綠豆可以清腸胃熱毒，紅豆可以清心養血、消水腫、健脾利胃去濕，黑豆可以補腎氣、肝血，還有健脾益氣的好處。

周宗翰醫師指出，烏梅三豆飲需要紅豆、綠豆、黑豆，可以準備各兩把左右，並搭配烏梅約十二顆，以及適量的冰糖，先把所有材料泡水洗淨、放入鍋中，最後直接加二千毫升清水熬煮一小時，等溫熱過濾湯汁直接當飲料飲用，濃淡依個人喜好進行調整。

值得注意的是，吃烏梅三豆飲的渣渣，可能容易產生脹氣，因此過濾後不建議食用，其實這種飲料是一種健康飲品，能夠幫助罹患子宮肌瘤的婦女度過秋老虎。

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