冠心病患吃薑 增血液迴圈防凝血

冠心病為發病率極高的心臟疾病，中醫針灸康復臨床醫學博
士黃怡表示，因人制宜調理，從飲食、心理、起居、疾病、運動等幾方面著手。

黃怡建議有冠心病患，在平時可以吃點生薑，因為生薑當中的薑油，期有效成份是油樹脂和膽酸螯合物，能夠阻止膽固醇的吸收，並增加膽固醇的排泄。生薑具有增加血液迴圈和防止血液凝固的作用。

另外也可以吃點蓮子，中醫理論認為有安心養神、補益脾腎的作用，因此對於心悸、心煩、失眠、多夢民眾，若是常服有益；至於龍眼肉也有補心脾、益氣血的作用，若是冠心病且心氣虛證候較明顯的民眾，可常服食本品，建議可以每日服用9－30克。

除了上述的食材之外，黃怡也推薦民眾可以透過簡單的食補方式，來幫助改善冠心病的問題，其中像是蓮藕燉海參或是韭白粥都很適合冠心病患者食用。

蓮藕燉海參材料：蓮藕20克、海參50克、大棗5克、冰糖適量。作法：將發好的海參燉濫之後，加入大棗、蓮藕以及冰糖一同燉煮20分鐘。

功效：本品具有益血潤燥、補精益精、健脾補肝的效果，對冠心病、高血壓及血管硬化的民眾有所幫助，建議在早飯前空腹食用。

韭白粥材料：韭白30克，粳米100克。作法：先將韭白洗淨，粳米淘淨之後，把韭白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥，建議每日可服兩次，於早、晚餐食用。