黨參田七燉雞 補心氣、活心血

中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡指出，不同類型的冠心病應
選擇不同的藥膳調理，氣虛血瘀型患者可吃黨參田七燉雞補心氣、活心血。

黨參田七燉雞材料：黨參15g，田七10g，雞肉100g，加水適量，加蔥、薑、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，兌入田七粉，拌勻即成食用，可佐餐當菜餚食用，建議民眾每日或隔日食用1次，可連續半個月以上。

黃怡表示，黨參可代用人參補心氣，田七又稱三七，民間一直當作滋補品，雞肉為傳統的食補佳品；這道藥膳對缺血性冠心病有良好的食補功效。