檸檬醋健康養生與自製做法

檸檬醋功效可美白、減肥，預防感冒，潤腸通便，清爽除口臭，排毒..

檸檬食譜：檸檬醋做法

檸檬醋材料：檸檬5斤，冰糖5斤，糯米醋5斤

檸檬醋做法：

1、將檸檬洗淨、瀝乾。
2、取冰糖與糯米醋各5斤。
3、備一個10入寬口玻璃容器，洗淨、晾乾。
4、將檸檬頭尾切除，切成薄片。（檸檬一定要用廚房紙巾擦乾，不能有水氣，否則檸檬會腐壞掉）
5、將切好的檸檬片放入玻璃容器中。
6、依序放入冰糖與糯米醋。
7、將瓶蓋栓緊，置陰涼通風處，約3個月，風味清新香醇的檸檬醋即可食用。

上述檸檬醋製作方法可依檸檬量做調整；製作檸檬醋比例是→檸檬1：糯米醋1：冰糖1。
檸檬醋必須浸泡3個月方可食用，製作檸檬醋一定要加入冰糖，較為潤肺不傷胃；檸檬醋對減肥者是一大福音。

檸檬醋的喝法及功效：

1.喝檸檬醋必須加水來稀釋，比例是檸檬醋1：水10，照著比例調勻，喝起來有一股清香檸檬味。
2.檸檬薄片長時間的浸泡在醋中，檸檬酸才會完全溶解出來，對於改善體質具有最佳療效。
3.每日將檸檬醋倒出50 cc加上冷開水300 cc(1：6)左右稀釋即可飲用，冬天則宜用溫開水稀釋飲用之。
4.空腹時飲用檸檬醋是最佳時段，不分早晚均可飲用。
[早上空腹喝檸檬醋有排毒效果，晚上睡前喝檸檬醋則有保肝作用]
5.一日飲用檸檬醋的量只需50cc即可，飲用過量會增加鈣質排出體外，造成反效果！
6.長時間飲用檸檬醋，增強人體免疫系統的功能，預防感冒，達到改善體質的效果。
7.糖尿病患者如要飲用檸檬醋，一定要浸泡滿一年方可使用，如此糖分才可完整轉換為醋。
8.檸檬醋有保肝解毒的作用，可以很快恢復體力精神充沛。
9.檸檬醋能淨化血液、血脂肪、血酸，讓血液恢復酸鹼平衡，血液正常化。
10.飲用檸檬醋防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常﹞
11.檸檬醋改善慢性疾病，預防腎臟疾病。
12.檸檬醋可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛。
13.檸檬醋可以排除硝酸鹽，防止癌病變。
14.檸檬醋可以清除壞的膽固醇。
15.檸檬醋促進胃腸蠕動,幫助排泄系統通暢，可治便秘,還有消除疲勞的功效喔!
16.檸檬醋防止、消除肌膚色素沉澱的作用,讓你擁有滑嫩白皙有光澤的肌膚!

檸檬醋飲用後功效

1.有保肝解毒的作用,可以很快恢復體力精神充沛
2.能淨化血液、血脂肪、血酸,讓血液恢復酸鹼平衡,血液正常化
3.防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常﹞
4.增強人體免疫系統的功能,預防感冒
5.改善慢性疾病,預防腎臟疾病
6.可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛
7.可以排除硝酸鹽,防止癌病變
8.可以清除壞的膽固醇
9.促進胃腸蠕動,幫助排泄系統通暢,可治便秘,還有消除疲勞的功效喔!
10.防止、消除肌膚色素沉澱的作用,讓你擁有滑嫩白皙有光澤的肌膚!
11.預防痛風及糖尿病等慢性病

浸泡後的檸檬片撈起後，不要丟棄，可加入適量的糖、鹽曬乾後製成「醋酸檸檬片」，當成含片或沖泡熱開水飲用，可爽聲、潤喉、預防感冒、健胃整腸助消化。