南耆可升糖 北耆可降糖

黃耆是一味耳熟能詳的補氣類中藥材，除了可以提升免疫
力、消除疲勞之外，還有調控血糖功能，有助促使低血糖升高，高血糖下降。不過，新北市中醫師公會理事施丞修昨日表示，傳統中醫認為，使用黃耆降血糖必須觀念正確，倘若沒有搞清楚，小心反而弄巧成拙，首先必須是氣虛，其次是分清南北耆。

施醫師指出，黃耆適用於氣虛的人，氣虛容易疲勞，但是疲勞不一定是氣虛，氣虛的人常會說話有氣無力，全身懶洋洋沒有力氣，身上傷口不易癒合，倘若不是這種狀況，就不適合使用黃耆。

施丞修醫師指出，需要升血糖的人，最好使用比較甜的南耆，又稱青耆或晉耆；需要降血糖的人，最好使用豆腥味較重的北耆。倘若民眾無法分辨兩者差異性，可以煮來喝看看，甜的會升血糖，不甜又痘腥味較重則是降血糖，其實，最好的辦法就是請中醫診斷依照指示使用。

現代研究發現，黃耆含有蔗糖、粘液質、氨基酸、苦味素、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、葡萄糖醛酸等成分。值得民眾注意的是，倘若年輕人愛喝飲料、吃甜點造成高血糖，像這種情況也不適合使用黃耆。