胃者，倉廩之官，五味出焉。」《難經》對脾的形質有清楚的描述，《難經·第四十二難》：「脾重二斤三兩，扁廣三寸，長五寸，有散膏半斤，主裹血，溫五臟，主藏意。」
由《難經》對「脾」的形質的描述可知中醫學提到的「脾」應該含括現代解剖學的胰臟與脾臟二器官。
「脾為倉廩之官，五味出焉」，倉廩之官為古代管理穀倉的官名。說明人依靠脾胃消化食物，吸收、轉化為人體所需之養分後輸送至全身。這如同大地是生長萬物的根本發源地，一切生物都依靠土地上生長出各式各樣的植物來長養，所以說脾為倉廩之官，五味出焉。也因此脾五行屬性為土，與自然界土為萬物生化之母相呼應。
「主裹血」說明脾氣能使血液正常運行於血脈內，也能調節全身的血量，肩負著過濾血液的職能，除去死亡的血球及吞噬入侵的病毒，所以脾也是負責人體免疫的器官。如脾的陽氣不足，脾不能統血，人會有皮下出血、便血及免疫下降等症狀。
文／周珮琪
（作者為中國醫藥大學中醫學系副教授；中國醫藥大學附設醫院東區分院中醫科主治醫師）
（作者為中國醫藥大學中醫學系副教授；中國醫藥大學附設醫院東區分院中醫科主治醫師）
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