天冷防心血管疾病 薏仁幫助保健

秋冬季節氣溫變化較大，臺北市立聯合醫院中醫院區中醫兒
科專任主治醫師申一中提醒，有心血管方面疾病民眾要特別注意保暖，飲食方面也可在湯品中加入薏仁來幫助保健。

申一中醫師指出，人體對於周遭環境會有一些反應，像是氣溫的冷熱，對血管來說，會出現熱漲冷縮的情形，若是人體的正氣較強的話，對於周遭適應能力較好，也可以適應變動較大的環境，若是氣較弱的民眾，則身體就無法負荷較大的溫度變化。

若是體型太胖或太瘦的民眾，更需要注意心血管方面的問題，若是體型較胖的民眾，容易有體脂肪、膽固醇問題，而太瘦的話，通常營養較差，進而會導致血管耐受力較差，也較無法承受溫度的變化。

在冬季飲食方面，有心血管方面疾病的民眾，若是體型較胖者，就需要避免食用太油膩或是太補的食物，因為這食用這些食物，很可能會加重身體負擔。

心血管疾患可吃些薏仁，有消脂、消水效果，申一中建議，薏仁可以在煮湯時加入，並且與湯品搭配一起食用，這就具有保健的效果。

天涼進補時，往往藥膳內都會有酒類，而人體攝取酒精，將會導致血管擴張，有心血管方面問題的民眾，喝了可能會有不舒服的情形，所以提醒這些民眾在飲食或是飲酒方面要更加注意。