補中益氣養液安神 蜂蜜代糖止咳

奇美醫學中心中醫部總醫師鄒曉玲指出，古代的調味品沒有
糖，蜂蜜氣味芬芳、甜而潤澤，古人多以蜂蜜代糖，《神農本草經》更將蜂蜜列為上品，蜂蜜性味甘平，質地溫潤，具有補中益氣、養液安神、潤肺和營的功效，可以治療並改善大便乾硬燥結、乾咳久嗽、皮膚乾燥無光澤等症狀。

鄒曉玲說明，蜂蜜能止咳和甜食容易生痰這兩件事情是否互相矛盾呢？其實兩個說法都沒錯，只是「適用的條件不同」。「甜食容易生痰」的說法特別針對現今含有許多化學添加物與香料的糖果餅乾，這類零食不僅容易生痰，也容易生火。平時消化功能不佳或胃食道逆流引發咳嗽的人，常在吃甜食或油膩食物之後咳嗽頻率明顯增高。

造成咳嗽的原因很多，感冒、慢性鼻炎伴隨鼻涕倒流或胃食道逆流等等都可能導致咳嗽。急性咳嗽多為呼吸道感染，適宜清淡飲食並就醫治療感冒；慢性咳嗽的原因更為多樣複雜，粗略區分為痰多的咳嗽與沒有痰的乾咳。

鄒醫師表示，「蜂蜜止咳」的功效是針對沒有痰的「燥咳」，也就是沒有痰、喉頭乾燥導致咽喉刺激感、咽癢乾咳。此時質地溫潤的蜂蜜就可以發揮潤肺止咳的效果。蜂蜜和川貝、雪梨一同燉煮效果更佳，但咳嗽多痰者不適宜吃蜂蜜。

「醫生驚治咳」，一語道盡咳嗽原因的複雜性，久咳不癒建議就醫找到病因對症治療，日常生活飲食宜營養均衡以天然食材為主，甜食餅乾不宜多吃，更不能當作正餐，若久咳不癒時，建議諮詢專業合格的中醫師。