子宮內膜癌 瘀血阻滯導致

子宮內膜癌對於一般民眾來說，或許較為陌生，執業中醫師周
宗翰表示，月經週期是製造雌激素的主要時間，當女性進入停經期時，如果荷爾蒙分泌失去平衡，讓子宮內膜一直處於增殖狀態，進而產生病變，形成子宮內膜癌，而且年紀較大的婦女罹患子宮內膜癌，較會惡化，預後也較差。

周宗翰指出，子宮內膜癌在中醫辨證當中，主要分成兩種，一種認為是子宮內膜癌是由於瘀血阻滯所導致的，進行治療的時候應該注意活血化瘀，至於另一種則由於溼熱病邪導致的，此時就建議要注意清熱利溼。

周宗翰建議女性在平時應盡量少吃會上火的食物，像是高溫烘炒過的食物，例如芝麻粉、花生粉、十穀粉、烤瓜子、烤核桃、烤杏仁，以及高溫萃取麻油、香油等食物易上火，容易引發體內較弱的組織細胞發炎。

飲食應選擇好的油脂，好的油質內含必需脂肪酸，有助於製造好的荷爾蒙，像是鮭魚、黑鮪魚、鯖魚、秋刀魚、烏魚等魚類，以及蔬菜種子油，如：葡萄籽油等，都是好的油脂，烹調方式應採取蒸、煮、涮等方式，才不會破壞好的油脂，對於降低罹患子宮內膜癌的風險有所幫助。

若是採取油炸、油煎、大火熱油快炒、燒烤等高溫方式烹調，將會產生許多有害健康的物質，尤其高溫烹調的時間越長，產生劣變、累積的致癌物就越多，尤其是酥脆的焦黑部位，其致癌物質最多。