吃百香果 安神補血改善便祕

秋季養生總要吃些水果，如此有助身體健康。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚昨日表示，傳統中醫認為，百香果味甘酸，性平，產於五至十月，有助生津潤燥，改善皮膚乾燥及口角炎，還能清腸開胃，去除油膩、幫助消化。此外，百香果也能安神補血、改善便祕。

楊醫師指出，百香果成熟時果皮呈紫紅色，果粒大、重量夠、果形飽滿，果皮光滑稍具皺紋，而且有濃郁香氣者比較好，適合選購食用。食用前應注意，百香果遇熱變味，不適合加水燉煮，本身味酸，胃酸過多者不宜多吃，加上含鉀較高，腎功能異常及尿毒病患不宜食用。

楊淑媚醫師指出，火龍果味甘性涼，產於六至十一月，有助生津止渴、清熱涼血、通便利尿，也有利於改善便祕、痔瘡，選購時應挑外皮薄而軟、沒有傷痕，果粒大且色澤鮮紅亮麗者為佳。必須注意的是，火龍果性涼，婦女月經來時不宜食用，容易腹瀉的人也不宜多吃。

柿子味甘而澀，性寒，產於十至十二月，有助潤肺止咳、化痰、清熱生津、降血壓，若是柿霜的話，能夠補虛勞不足、生津、潤聲喉、改善久咳。選購時應挑大顆且果實完整，達到成熟時應有的色澤，外表沒有損傷比較好。

不過，食用柿子必須特別注意，千萬不能空腹食用，因為柿子含有較多單寧酸，易使消化道痙攣產生腹痛及消化不良；柿子性寒，婦人坐月子、脾胃虛寒不能食用；缺鐵性貧血的人不宜，因為柿子本身含有單寧酸，會與鐵相互結合，阻礙鐵的吸收。

食用未成熟或未去皮柿子，容易和胃酸結合成硬塊，這種硬塊又稱為柿石；柿子不可和海鮮同食，柿子的單寧酸和高鈣的海鮮，也容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊；柿子不可和地瓜同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。