2018年8月8日 星期三

呷當季食物 減身體負擔

在減重的過程中,總些民眾總會有「明明我就已經吃得很少
了,怎麼體重還是一直往上升呢?」或是「要怎麼吃才能瘦?」等疑問,臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科醫師林立涵表示,這是很多病人在診間會提出的問題。

林立涵指出,在《陰符經》裡,提供了我們一些線索,想要聰明飲食就是「食其時,百骸理。」這指的就是要吃當地產的食物,並且要符合時令,人身上的四肢百骸都會得到調理,因為這些食物自然、新鮮,能避吃進過多的食品添加物,不會增加身體的負擔。

林立涵建議減重朋友,不妨試試將自己飲食的九成以上調整為當季原型食物,且為低碳水化合物的組成,另外在進食順序,可以採先喝湯、再吃油脂、蛋白質,之後補充蔬菜等纖維質,最後再吃影響血糖波動澱粉類。

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