胃食道逆流形成原因主要有四點：一、下食道括約肌（稱作賁門）鬆弛：食道逆流的主因，因賁門連接著食道與胃，如同一道閘門，一旦鬆掉關不緊，腹壓又增加時，胃酸就容易會從胃部逆流而上到食道。
二、飲食習慣不佳：三餐飲食不正常，暴飲暴食、狼吞虎嚥，或是一吃飽就躺平，還有經常食用咖啡、酒、茶、碳酸飲料及高糖分、高油脂、過酸過辣等刺激性食物，都會刺激胃酸分泌，容易造成胃食道逆流。
三、本身為高風險族群：胃食道逆流在各年齡層都可能發生，尤其肥胖中廣型與懷孕婦女，會因腹壓較高，使胃酸容易逆流。此外，抽菸、熬夜、作息不正常、長期處於緊張與焦慮等高壓狀態，也可能會增加胃酸分泌。
四、服藥造成的副作用，如：鈣離子阻斷劑、乙型受體阻斷劑、硝酸鹽、支氣管擴張劑等，會降低下食道括約肌壓力的藥物。而雙磷酸鹽、四環黴素、奎尼丁、氯化鉀、鐵劑、阿斯匹靈、非類固醇消炎止痛藥等，則會直接刺激食道黏膜的藥物。
食藥署提醒，服用上述藥品病人，若有不適應諮詢醫師或藥師，千萬不可自行停藥。若出現胃食道逆流症狀，應就醫請醫師診治。別忘了，「看病找醫師，用藥找藥師」，尤其避免來路不明的藥品，有任何問題應尋求醫藥專業人員的協助，以免延誤病情。
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