吃冰糖梨子、香蕉 改善久咳

執業中醫師楊淑媚昨日表示，大部分的人多半是在罹患感冒
時才會出現咳嗽，事實上，每個人的咳嗽不盡相同，很多人以為只有冷咳、熱咳，其實還分乾咳、咳痰、久咳、慢性咳嗽、敏感咳嗽。

楊醫師指出，冷咳多半是感冒咳嗽，有時有痰，痰成白色，略帶黏稠感；熱咳通常是感冒咳嗽，症狀劇烈，常會造成喉嚨痛；乾咳為咳嗽無痰，所以稱為乾咳；咳痰為咳嗽伴隨痰的產生，患者嘴巴乾燥，略帶火氣；久咳為長期久咳不癒，病程連續好幾個星期，這種咳嗽沒有其他感冒症狀。

有些人長期久咳不癒，咳嗽好幾個月甚至好幾年，這就屬於慢性咳嗽，西醫一般診斷為慢性支氣管炎、肺氣腫或支氣管擴張症。此外，還有一種咳嗽是本身氣管敏感所引起，患者平常偶爾會咳個幾聲，感覺喉嚨不太舒服，喜歡清一清喉嚨，這種咳嗽不會咳得很明顯，其中有的人是因為鼻子過敏、鼻涕倒流，以致於刺激到咽喉而引起咳嗽。

建議經過中醫診斷後，依照指示配合飲食保健，如冰糖梨子飲可以改善久咳不癒，沒有其他感冒症狀的咳嗽；冰糖香蕉用在乾咳患者，適合咳嗽時無痰，且喉嚨乾乾者食用；冰糖桑椹膏適合乾咳、痰量少或根本無痰者；川貝枇杷膏比較適合咳嗽、熱咳、有痰的人。

冰糖梨子飲材料：梨子2顆、冰糖少許、川貝母粉10克；做法：先將梨子洗乾淨，連皮切開去子，再切成小塊狀；鍋中加入約為梨子量2倍的水，放入所有材料，小火墩半個鐘頭。必須注意的是，如果是風寒引起咳嗽，不宜吃梨子，因為梨子性偏涼。

冰糖香蕉材料：香蕉2根、冰糖少許；做法：香蕉去皮、放入鍋中，加入少量的水、冰糖，隔水蒸煮20分鐘即可。必須注意的是，如果是骨折、筋骨扭傷者不宜食用香蕉，避免不利骨折復元或加重筋骨扭傷的症狀。

冰糖桑椹膏材料：新鮮桑椹100克、冰糖100克；做法：桑椹洗淨、搗爛後不加水，放入冰糖，用小火慢燉，持續燉到形成膏狀為止；等涼了分裝至瓶中，飲用時倒出少量桑椹膏，加適量白開水攪拌、稀釋即可。

川貝枇杷膏民眾可以買現成的，但須注意的是，倘若咳嗽時痰稀如水，喉嚨不痛、嘴巴不乾，屬於冷咳患者不適合枇杷膏。