2018年3月31日 星期六

護膚可用白芷、玉竹、大棗、芝麻

女性總愛肌膚白皙亮麗。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮
宗昨表示,除了維護肌膚健康之外,民眾還可準備藥膳做好保健,比如白芷山藥雞湯有助淡化斑點、美白肌膚,蜜汁冬瓜球有助利尿、肌膚美白,大棗芝麻甜糕有助抑制黑色素形成。

陳醫師指出,白芷山藥雞湯材料:雞腿1隻、白芷10克、山藥600克、玉竹10克、枸杞10克,生薑3片,做法:雞腿去皮、洗淨、切塊,所有藥材洗淨加入600毫升的水,大火煮開後,放入生薑片、雞腿塊,煮滾去血水,取出雞腿塊冷水沖洗乾淨;鍋子倒入1500毫升的水,大火煮開後,放入雞腿塊煮10分鐘,加入藥材,小火煮半小時即可。

陳潮宗醫師指出,蜜汁冬瓜球材料:冬瓜一條、柳橙汁600毫升、大番茄一個、蜂蜜15毫升,做法:冬瓜用挖球器挖成小球,放入鍋中,倒入適量的水,大火煮至八分熟撈起,放入冷開水;待涼後放入柳橙汁浸泡,冰箱冷藏過夜;番茄從頂部橫切開,挖出果肉,成為空的容器,將冬瓜球、橙汁、蜂蜜盛入番茄盅即可。

大棗芝麻甜糕材料:大棗500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、阿膠500克、冰糖250克、黃酒500毫升,做法:大棗、黑芝麻、核桃仁切成末;阿膠加酒、冰糖,小火邊煮邊攪拌至溶解,再加入大棗末等攪拌均勻;煮好倒進抹油盤子常溫放涼,再放進冰箱冷凍凝固。

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