冬季養生 飲食宜少鹹多苦養心陽

中醫強調養生之道特別重視順應自然，人與自然是統一的整
體，順應自然界四季氣候的變化規律以養生就不會生病，尤其是冬季養生格外重要。

黃盟珠表示，冬季寒冷，生活起居要早睡晚起等待日出才出外活動以避寒就溫。早睡可養人體陽氣，保持身體溫暖，晚起以待日出，可避寒避風。衣著要暖和、寬鬆、柔軟，使氣血流通四肢舒暢溫暖，腳要保暖可用溫水泡腳，多動動腳踝、手腕，改善手腳血液循環。頭部是諸陽之會易受寒，誘發頭痛、感冒，出門記得戴帽子、圍巾。

冬季也要有適當運動，促進人體血液循環，增強體質，但早晨運動不宜太早，有陽光時再外出較妥當，且避免在大風、大霧、雨雪等惡劣天氣中運動。飲食宜遵循「少食鹹多食苦」原則。鹹入腎，苦入心，冬季為腎水旺盛之時，鹹味吃多了使腎水更旺，相對使心陽的力量減弱。多食些苦味的食物可助心陽。飲食宜溫熱但不可過熱。忌食生冷和黏硬食物，以防損傷脾胃。

冬令進補可根據個人體質及身體狀況適當服食保養藥，例如體質偏虛寒者可服食補益陽氣藥物，但感染發炎如感冒發燒、喉嚨痛、皮膚癢或有免疫疾病者則不宜進補，才不至加重病情變化。

至於春節時，飲食蔬菜、水果不可少，不攝取過多含糖飲料，慎選零食，過度精緻的零食盡量少食用。不要暴飲暴食，吃飯不要喝冰涼飲料，預防疾病發生。