秋季養生以養陰防暑去濕、防秋季病為主

立秋了，也進三伏了，天氣開始逐漸轉涼，民諺有“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛之說。因早、中、晚溫差較大，人的呼吸道易受冷刺激，加之氣候乾燥，呼吸道粘膜防禦能力下降，這時易使人傷風感冒。一些有呼吸道疾病的患者，對氣候變化更為敏感，容易在此季節反覆發作。因此，人們在養生方面應以養陰防暑去濕、預防秋季病為主。

中醫理論認為：「春夏養陽，秋冬養陰。」秋季必須保養體內陰氣，當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂之時。故更應以「少辛增酸」與「防燥護陰」為原則。飲食方面，應偏酸潤肺，味起到收斂肺氣等作用，像是李子、桃子、橄欖、芹菜等。滋補潤肺上，可採木耳、扁豆、鯽魚等。適當食用芝麻、蜂蜜、秋梨可達到養脾之效。

最鮮明秋冬進補應以循序漸進，以飲食營養的調理和水分的補充為佳，不建議食用過多油膩食品和羊肉等過於溫熱之補品。否則容易使腸胃負擔過重，引起急性腸胃炎。建議可用蓮子、桂圓、黑芝麻等煮成湯粥食用。在中藥材方面，冬蟲夏草－味甘性溫，補肺氣，養肺陰。百合－潤肺止咳，寧心安神。玉竹－滋陰潤肺，養胃生津。沙參－除寒熱，益肺。

往年秋天，出現的上呼吸道感染、腹瀉、胃腸炎等病例較多見。主要原因是秋季經常出現氣溫驟，冷熱不調，新陳代謝不能及時適應變化，因此人們應當提早準備、預防為主，結合食療保健，真正做一位身健體康的養生達人。


（作者為永安健康中醫院長）